Сытный перевернутый пирог
Ингридиенты:
- картофель - 4-5 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- филе куриное - 1 шт.
- яйцо куриное - 2 шт.
- сметана 25% - 100 гр.
- мука - 1 ст.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сливочное масло - для смазки формы
Порции: 10 шт.
Описание блюда:
Пирог из картошки с мясом и луком, залитый тестом станет прекрасным завтраком, обедом или даже ужином! Такое блюдо очень сытное и очень вкусное. А если украсить пирог еще тертым твердым сыром, им даже можно будет угостить гостей.
Способ приготовления:
Дно и боковушки круглой формы для выпечки смазываем маслом, присыпаем мукой.
Промываем картошку под проточной водой, очищаем от кожуры и снова промываем.
Нарезаем картошку кружочками поперек овоща.
Выкладываем картошку на дно и по краю формы для выпечки. Посыпаем солью.
Очищенное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Затем выкладываем их поверх картошки. Снова посыпаем солью и перцем.
Нарезаем полукольцами очищенный от кожуры репчатый лук. Поверх мяса выкладываем лук. Также посыпаем солью и перцем.
Готовим тесто — смешиваем яйца, соль, сметану, майонез, муку и соду.
Выливаем тесто на поверхность пирога.
Запекаем в духовке, нагретой до 180-190°С 45-50 минут. После – выключаем духовку и даем остыть блюду в форме. Затем — переворачиваем пирог на плоское блюдо.
