Мясной кекс Ассорти
Описание блюда:
Мясной кекс – это блюдо, которое порадует не только взрослых, но и детей. Ведь в состав входят разнообразные ингредиенты: и колбаса, и ветчина, и твердый сыр, и зелень! Мясной кекс съедят «на ура» на природе. Он очень вкусный, сытный и не отнимет у вас много времени на приготовление.
Способ приготовления:
На разделочной доске ножом нарезаем кубиками колбасу, ветчину. Следом идет твердый сыр. И теперь мелко рубим зелень.
Лук режим на разделочной доске на небольшие кусочки и жарим на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки.
После в сковороду добавляем измельченную ветчину, колбасу, фасоль, зелень и соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем деревянной лопаткой и выключаем огонь.
В глубокой емкости венчиком взбиваем яйца, сметану и майонез. По желанию добавляем перец и соль. После добавляем гашеную уксусом соду и муку.
Выкладываем начинку в форму для выпечки прямоугольных кексов, добавляем сырные кубики и заливаем все тестовой смесью. Слегка перемешиваем все ложкой.