Мясной кекс Ассорти

Ингридиенты:

  • Колбаса полу-копченная - 200 гр.
  • Колбаска Охотничья - 100 гр.
  • Ветчина - 150 гр.
  • Фасоль консервированная - 400 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твердый - 120 гр.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мука - 200 гр.
Готовится: 60 мин.
Порции: 1  шт.

Описание блюда:

Мясной кекс – это блюдо, которое порадует не только взрослых, но и детей. Ведь в состав входят разнообразные ингредиенты: и колбаса, и ветчина, и твердый сыр, и зелень!  Мясной кекс съедят «на ура» на природе. Он очень вкусный, сытный и не отнимет у вас много времени на приготовление.

Способ приготовления:

1

На разделочной доске ножом нарезаем кубиками колбасу, ветчину. Следом идет твердый сыр. И теперь мелко рубим зелень.

2

Лук режим на разделочной доске на небольшие кусочки и жарим на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки.

3

После в сковороду добавляем измельченную ветчину, колбасу, фасоль, зелень и соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем деревянной лопаткой и выключаем огонь.

4

В глубокой емкости венчиком взбиваем яйца, сметану и майонез. По желанию добавляем перец и соль. После добавляем гашеную уксусом соду и муку.

5

Все ингредиенты еще раз хорошо перемешиваем до образования однородной массы.

6

Выкладываем начинку в форму для выпечки прямоугольных кексов, добавляем сырные кубики и заливаем все тестовой смесью. Слегка перемешиваем все ложкой.

7

Выпекаем в духовке при температуре 180°С 30-40 минут.

Готово! Приятного аппетита! :)