ТМ «Доярушка» подготовила 10 полезных советов для хозяюшек, которые сделают ваши блюда еще вкуснее, а процесс приготовления проще:

1. Чтобы рис был белоснежным и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, а также добавьте в воду, в которой варится рис, чайную ложку уксуса, лимонного сока или щепотку лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

2. Для любителей сметанного соуса в подливе есть секрет – добавьте в сметану немного молока, тогда сметана не свернется.

3. Для того, чтобы капуста во время тушения не потеряла цвет и не стала коричневого цвета, порубив ее, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. После, хорошенько отожмите и выложите на сковороду.

4. При отсутствии белого вина его можно заменить в соусе 2 кусочками сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса.

5. Чтоб кисель из ягод имел красивый цвет и аромат свежих ягод, не варите отжатый сок из ягод. Отварите отжатые ягоды, добавьте сахар и крахмал. Снимите с огня и влейте сок ягод в готовый кисель.

6. Все хозяйки знают, как долго варится свекла, однако есть маленький секрет для ускорения процесса. Отварите свеклу в течении часа и поставьте на 10 минут под струю холодной воды – свекла дойдет сама.

7. Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

8. Майонез можно заменить сметанной, добавив в нее растертый желток варенного яйца и чайную ложку горчицы.

9. Добавьте в воду, в которой варится картофель 3-4 зубчика чеснока, луковицу и немного укропа – картофель будет намного вкуснее. А если добавить в кипящую воду ложку маргарина, то сварится быстрее.

10. Чтоб подмороженный вареный картофель имел приятный вкус, опустите картофель  на 1 минуту в холодную воду, и киньте в кипяток, с добавлением 1 ч.л. соли и 1 ч.л. уксуса.

ТМ «Доярушка» желает вам вдохновения на кухне и чтоб все ваши блюда получались отменно вкусными!