Новый год: как пережить праздник без забот

Новый год нельзя представить без долгого застолья. В это время крайне важно сохранить здоровье, а также попытаться избежать перееданий и чрезмерного употребления алкоголя.

Праздники не всегда проходят бесследно для нашего самочувствия: тяжесть в желудке, изжога – это лишь самые безобидные симптомы на утро Нового года.

Вот несколько советов, которые помогут отпраздновать новогоднюю ночь без вреда для здоровья:

Первое и самое главное правило: не откладывайте на новогоднюю ночь то, что можно съесть днем 31 декабря! В предпраздничном меню должно быть больше овощей и фруктов – клетчатка поможет организму справиться с грядущей нагрузкой и не съесть лишнего. Из этих же соображений подойдут кисломолочные продукты с бифидобактериями.

Если празднуете дома, ничто не мешает жить в привычном режиме. На обед – салат и овощной суп, кусочек рыбы или вареного мяса, это поможет не чувствовать себя голодным в преддверии праздника! Полноценный ужин 31 декабря – самая надежная защита от  стандартных проблем первого утра года.

Если собираетесь в ресторан или в гости, не лишним будет слегка перекусить перед выходом. Пока вы сядете за стол, пройдет много времени, и вы будете испытывать сильное чувство голода.

Постарайтесь отнестись к меню праздничного стола критично. Вот пара полезных советов:

  • Максимально налегайте на салаты из свежих овощей. Они не только абсолютно безопасны с точки зрения «добавления лишнего», также салаты – это клетчатка и ферменты, которые помогут переварить другие блюда.
  • Уделяйте особое внимание жирной рыбе: содержащиеся в ней ненасыщенные жирные кислоты, витамины D и Е отлично зарекомендовали себя как борцы со свободными радикалами, которые в условиях повышенного внимания к алкоголю образуются особенно активно. Очень хороши семга, осетрина, форель и морской окунь.
  • Игнорируйте колу и прочую газировку: большое количество сахара и углекислого газа провоцирует переедание, вызывает брожение и ускоряет всасывание алкоголя.

Эти простые советы помогут весело и беззаботно провести не только новогоднюю ночь, но и первое утро в наступающем году.

Правильное питание — залог хорошего настроения!

Не секрет, что от пищи, которую мы едим, зависит наше самочувствие и настроение.
Как правильно питаться и при этом помочь мозгу продуктивно работать и обеспечить себе хорошее настроение?
Вот ответ на этот вопрос:
Мозг на треть состоит из ненасыщенных жирных кислот. При их нехватке, серое вещество начинает «пробуксовывать», и человек впадает в меланхолию, существенно ухудшается память. Наиболее богатыми источниками жирных кислот являются разные виды растительного масла, в том числе оливковое, рапсовое, соевое, арахисовое, подсолнечное. Не уступает в полезности и рыба, в первую очередь ее жирные виды (тунец, сельдь, скумбрия).
Незаменимым топливом для организма, в том числе и для мозга, являются глюциды. По-другому, медленные углеводы. Их много содержится в самом обычном хлебе, макаронах, картофеле, а также в коричневом тростниковом сахаре.
В то же время быстрые углеводы, которые в избытке содержатся в конфетах, пирожных, тортах, белом сахаре, хуже усваиваются клетками. Бесконтрольное увлечение сладостями может привести к «передозировке» сахаром (гипергликемии), следствием чего будет
снижение настроения, внимания и работоспособности!
Хорошие «друзья» мозга – протеины. В состав животных белков входят аминокислоты, которые нашими организмами не синтезируются. Поэтому нельзя отказываться от нежирной курятины и говядины. Полезны также растительные белки, содержащиеся в рисе, фасоли, сое и бобах.
Невозможно переоценить важность витаминов для протекания биологических процессов в мозге, особенно группы В. За запоминание отвечает витамин В1, за передачу импульсов между нейронами мозга и нервной системой – витамин В12. Пополнить запасы этих витаминов можно из сыра, гороха, гречки и других круп, орехов и хлеба с отрубями. Не меньше, чем витамины, для мозга важны микроэлементы и минералы и, в первую
очередь, магний и железо. Наиболее богаты этими веществами яблоки, изюм, курага и болгарский перец.
Зная, какие продукты «включают» наш мозг и делают нас жизнерадостными, можно не только правильно питаться, но и получать от этого наслаждение!