Мы — то, что мы едим

Мы состоим из того, что едим. К сожалению, эта мудрость стала банальной до утраты глубины смысла.

Причиной двух третей заболеваний в Украине является неправильное питание, что усугубляется еще и гиподинамией. Четверть людей страдают от ожирения, у половины – высокий уровень холестерина.

20 процентов украинцев страдают от нехватки животного белка, источником которого является мясо домашнего скота, птица, рыба и молокопродукты. Из-за недостатка кальция, который мы получаем из молока и молокопродуктов, и клетчатки – из злаков, овощей, фруктов, орехов – страдает каждый четвертый житель Украины.

Еще более критическая ситуация сложилась с обеспечением витаминами:

- четверть населения недополучает витамин В12, который необходим для кроветворения, работы нервной и иммунной систем; его источником являются продукты животного происхождения (печень, почки, сердце), морепродукты, сыр;

- 7 из 10 человек страдают от нехватки витамина С, обеспечивающего рост, дыхание тканей, аминокислотный обмен, сопротивляемость организма и ряд других важнейших функций; содержится в свежих овощах, фруктах и зелени;

- 80% людей недополучают витамин Е – антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов, атеросклероза, сердечной недостаточности, обеспечивающий работу мышц и др.; много его содержится в растительных маслах, печени, яйцах, крупах, бобовых.

Почему сложилась столь удручающая ситуация

В силу различных причин большинством людей не соблюдается необходимое соотношение белков, жиров и углеводов. Кто-то не знает рекомендованных пропорций, кто-то живет от перекуса до перекуса, а кому-то не хватает денег на нормальную еду.

Многим полноценную пищу заменили блюда из фаст-фудов, изобилующие трудно усваиваемыми жирами, «быстрыми» углеводами и нездоровыми добавками. Чтобы помочь этой пище перевариться, приходится запивать ее различными напитками, которые не только без остатка растворяют мясо, но и содержат в себе «убойные» дозы сахара.

Значительное число людей забыли о необходимости и о незаменимости свежих овощей и фруктов. Они являются не только источником витаминов и минералов, но и клетчатки – вещества, необходимого для нормальной жизнедеятельности кишечной микрофлоры и перистальтики.

Неправильное питание в сочетании с малоактивным образом жизни приводит к неконтролируемому набору веса. Чтобы похудеть, многие садятся на диету. Большинство из модных систем питания наносят вред здоровью, так как ограничивают поступление в организм одних веществ за счет преобладания других, например, «гречневая» или «кефирная» диеты.

Простые правила питания

1. В ежедневном рационе на 4 части углеводов должно приходиться по одной части белков и жиров. Треть рациона должны составлять овощи и фрукты.

2. Желательно есть простые блюда, исключив салаты, состоящие из множества ингредиентов и сдобренные майонезом.

3. Главный и самый обильный прием пищи – завтрак. Перерывы между едой не должны превышать 5 часов.

4. В качестве перекусов можно есть свежие фрукты, сухофрукты. Помнить, что даже простая вода может перебить голод, так как наш организм часто принимает чувство жажды за чувство голода.

5. Еда должна утолять голод, а не служить для набивания желудка «под завязку». То есть из-за стола надо вставать с чувством, что могли бы еще съесть довольно много.

6. Отложить чай-кофе на полтора-два часа после приема пищи.

Если соблюдать эти простые правила питания, то можно избавиться от многих проблем со здоровьем, начиная от вздутия, диареи или поноса и, заканчивая начинающимся гастритом. При этом барометром возвращения организма в норму станет постепенное избавление от лишнего веса.


Акции в магазинах Доярушка

Внимание!
Уважаемые покупатели!
В магазинах «Доярушка» на еженедельной основе проходят акции на разную вкусную  продукцию. Теперь Вы можете приобрести товары по специальным ценам!
Ищите специальные ценники-звездочки!
Стараемся для Вас!


Ассортимент пополнился берлинскими пончиками

 Специально для наших покупателей в магазинах «Доярушка» в ассортименте появились Берлинские пончики!
Пончик – это сладкое кондитерское изделие, которое изготавливают на основе дрожжей. Мы готовим такое лакомство на специальном оборудовании, которое хорошо запекает пончик, но не дает впитаться маслу в тесто. Кулинары используют только качественные ингредиенты и готовят это изделие по лучшим рецептам Берлинских кондитерских.
В ассортименте есть кондитерские изделия с начинками — со сгущенным молоком и с клубничным джемом.
Готовим для Вас с любовью!